Hal-hal Seputar Kopi Blend yang Perlu Kamu Ketahui

Pengertian Kopi Blend

Yang dimaksud dengan istilah kopi blend adalah campuran dua atau lebih jenis biji kopi yang berasal dari daerah yang berbeda. Sementara jenis single origin adalah kopi yang terbuat dari satu jenis kopi dari satu area atau perkebunan tertentu.

Meracik kopi blend bertujuan untuk menciptakan cita rasa yang unik dan profil atau body rasa yang spesifik pada hasil akhir produk kopi. Pada umumnya para roaster membuat kopi blend dengan menggunakan tidak lebih dari empat jenis kopi. Kenapa? Karena kalau terlalu banyak jenis biji kopi yang dicampur, akan menjadi lebih rumit untuk menentukan variable rasanya dan akan rumit untuk meracik ulang.

Jenis Kopi Blend

Ada dua jenis kopi blend, yaitu blend biji kopi sejenis dari beberapa daerah atau negara yang berbeda dan blend dari jenis biji kopi yang berbeda. Dua tipe blend tersebut menghasilkan karakteristik cita rasa dan pengalaman yang berbeda dalam menikmati secangkir kopi.

Baca Juga: Yuk, Kenali 7 Jenis Kopi di Indonesia dan Karakteristiknya!

- Kopi blend dari beberapa daerah atau negara yang berbeda

Jenis blend kopi ini menggunakan biji kopi dari beberapa daerah atau negara yang berbeda, misalnya biji kopi Ethiopia yang memiliki rasa buah yang cerah dan asam, dikombinasikan dengan jenis kopi di Indonesia yang cenderung lebih pekat dan seduhan kopi yang kental. Hal ini bertujuan untuk menciptakan keseimbangan rasa.

Jenis kopi blend ini juga memungkinkan pihak roaster untuk memproduksi kopi dengan karakteristik dan rasa yang sama sepanjang tahun, terlepas dari musim panen yang berbeda-beda di setiap negara.

- Kopi Blend dari jenis biji kopi yang berbeda

Jenis blend ini menggabungkan dua atau lebih jenis biji kopi yang berbeda, seperti biji kopi Arabica dan Robusta. Karakter biji kopi Robusta adalah kaya cita rasa, bold, dan memiliki kandungan kafein yang tinggi, sedangkan biji kopi Arabica memberikan taste notes yang kompleks, aroma manis atau fruity, dan cenderung asam. Saat kopi Robusta dan Arabica dipadukan, hasil blend menciptakan arsitektur cita rasa kopi yang sangat kuat.

Tentu saja, memilih jenis kopi blend tergantung pada selera pribadi masing-masing. Namun, kopi blend dapat menjadi alternatif menarik bagi para pecinta kopi untuk mencoba rasa yang berbeda dari single origin coffee. Meskipun blending kopi membutuhkan teknik dan kesenian yang mendalam, namun para roaster kopi telah menciptakan berbagai macam jenis blend yang dapat dinikmati dan dijadikan sebagai alternatif kopi favoritmu.

Bagi yang ingin menikmati kopi blend dengan cita rasa tinggi, kamu bisa mencoba NESCAFÉ Gold yang terbuat dari perpaduan antara biji kopi Arabika dan Robusta berkualitas yang menghadirkan kopi dengan aroma kuat. NESCAFÉ Gold diolah dengan metode freeze-dried untuk menghasilkan bubuk kopi soluble yang dapat larut di air dengan mudah dan cepat, bahkan dengan air dingin sekalipun. Selamat menikmati secangkir NESCAFÉ Gold yang nikmat.